Camarones salteados al estilo oriental

La comida Fitness es una nueva tendencia, ya que las personas en los últimos años han optado por comidas más saludables y preparadas con ingredientes ricos en minerales y proteínas, además que no contienen aditivos químicos, así que pueden ser fácilmente asimiladas por el organismo.

El continente asiático se caracteriza por comida a base de vegetales frescos de cosecha en sus comidas. La gastronomía de este continente es asociada a diversas etnias, que por lo general son del Este y Sureste de Asia.

En las comidas asiáticas abunda el pescado, los moluscos y calamares, procedentes del océano pacifico e Indico. También, el cultivo de arroz es muy común por esas zonas, asimismo, la carne de cerdo es muy consumida por tener más que todo influencia islámica. Las verduras locales son características de Asia, además que utilizan mucho las salsas elaboradas con legumbres. Si quieres degustar de una rica receta oriental que además sea Fitness, debes preparar estos camarones al estilo oriental para que te chupes los dedos.

• 500 gramos de camarones limpios y pelados
• 1 cucharada de aceite de canola
• Cebollín picado
• 1 cucharadita de jengibre natural
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2 tazas de brócoli, cocido al vapor
• 1 cucharadita de miel

Preparación

• Precalienta el aceite en una sartén, debe estar bien caliente cuando agregues los ingredientes.
• Agrega en la sartén el cebollín, el jengibre y el ajo y deja que saltee por un minuto.
• Procede a agregar los camarones y empieza a remover constantemente. Cuando estén rosados puedes agregar el brócoli y revuelves por dos minutos más.
• Añádele la soya, el vinagre y la miel. Deja que cocine por unos minutos y luego sirve.